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今月の畑作業
・日誌(旧)「今日の作業」および(現)「本日の畑作業メモ」をもとに、月毎・項目別にまとめた畑作業一覧表で、随時更新しています。
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おいしい野菜づくり大図鑑―全80種の人気野菜、果実、ハーブの育て方をプロセス写真で大図解!! (Seibido mook)

 12月の畑作業(日誌のまとめと予定)
項 目  主な作業内容 摘 要
 1.種蒔き タアサイ 不織布のベタ掛け
 2.定植・植付け なし
 3.追肥 タマネギ、ニンニク、葉采類
 4.中耕・土寄せ ねぎ、絹さや、大根、かぶ、ほうれん草、にんじん
 5敷き藁・マルチ いちご、絹さや、そら豆 敷き藁、乾燥防止と防寒
 6.防寒・遮光 最低気温5℃になると降霜。トンネル栽培。
 7..除草 いちご、葉采類など
 8.潅水 天気予報、土の乾燥状態で判断。
 9.生育状況 イチゴ、ブロッコリーの枯葉の整理。
10.防虫・防鳥 キャベツ、ブロッコリーの青虫、夜盗虫の捕殺。
11.収獲 ブロッコリー、大根、ミニ大根、30日大根、廿日大根、里芋、キャベツ、水菜、春菊、ネギ、ほうれん草、白菜、チンゲン菜、かぶ、小松菜、カリフラワー、ヤーコン、唐辛子

12.その他
 ・落葉集め。収獲済の畝の天地返し。元肥の施用。
 ・里芋八つ頭の保存、種芋の貯蔵をする。
 ・ヤーコンの種芋を土中に貯蔵する。
 ・白菜、頭を鉢巻に縛って霜よけ対策をする。更に、不織布をベタ掛けする。
 ・寒さ対策には、不織布を活用する。ベタ掛けをトンネルに変更する。
 ・葉采類は、早めに柔らかいうちに収獲をする。
 ・間引きした葉采類はおひたしなどにして利用する。
 ・青虫、夜盗虫の駆除をする。
 ・いちごの枯葉の除去をする。
 ・北風が強くなるので木枯らし対策をする。絹さやに笹竹などを立てる。
 ・降霜、降雪の時期、対策をたてゝ被害にあったらすぐ修復をする。

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 ▼11月の畑作業(日誌のまとめと予定)
項 目 主な作業内容 摘 要
 1.種蒔き 絹さやほうれん草春菊正月菜水菜さがみ菜はななタアサイそら豆 不織布のベタ掛け
 2.定植・植付け タマネギキャベツ マルチング
 3.追肥 いちご、絹さや、にんじん
 4.中耕・土寄せ ねぎ、絹さや、にんじん、かぶ
 5敷き藁・マルチ いちご、絹さや 敷き藁、乾燥防止と防寒
 6.防寒・遮光 最低気温5℃になると降霜。トンネル栽培の準備。
 7..除草 いちご、葉采類など
 8.潅水 天気予報、土の乾燥状態で判断。
 9.生育状況 イチゴ、ブロッコリーの枯葉の整理。
10.防虫・防鳥 キャベツ、ブロッコリーの青虫、夜盗虫の捕殺。
11.収獲 ブロッコリー、大根、ミニ大根、30日大根、里芋、キャベツ、水菜、春菊、トマト、ミニトマト、ネギ、ほうれん草、サツマイモ、、さがみグリーン、ニンジン、正月菜、小松菜、ヤーコン。

12.その他
 ・落葉集め。収獲済の畝の天地返し。元肥の施用。
 ・タマネギの定植は、20日ごろまでに。
 ・いちごの追肥は、定植後2週間後位に今年はこの1回だけ。
 ・寒さ対策には、不織布を活用する。
 ・葉采類は、はやめに柔らかいうちに収獲をする。
 ・間引きした葉采類、大根、かぶなどは、おひたしなどにして利用する。
 ・里芋八つ頭収獲後の、種芋の保存場所を確保する。
 ・あぶら虫は目に付かなくなるが、青虫、夜盗虫の駆除をする。
 ・JAまつりの中旬開催に留意する。

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 ▼10月の畑作業(日誌のまとめと予定)   
項 目 主な作業内容 摘 要
 1.種蒔き 春菊30日ミニ大根ほうれんそう小松菜チンゲン菜キャベツ小かぶニンジン山東菜 大雨被害のヶ所に追加播種。不織布のベタがけ
 2.定植・植付け いちご マルチング
 3.追肥 ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ほうれん草、ニンジン、小松菜、チンゲン菜、ネギ、レタス、にんにく
 4.中耕・土寄せ ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ほうれん草、ニンジン、小松菜、チンゲン菜、ネギ、にんにく
 5敷き藁・マルチ いちご、にんにく 敷き藁をする
 6.防寒・遮光
 7..除草 各所の除草に努める。
 8.潅水 天気予報、土の乾燥状態で判断。
 9.生育状況
10.防虫・防鳥 ブロッコリー、キャベツ、白菜などの青虫を捕殺。
11.収獲 ナス、ピーマン、ししとう、唐辛子、オクラ、インゲン、水菜、モロヘイヤ、ネギ、ニンジン、大根、ニガウリ、エゴマの穂、さつまいも、小松菜、春菊、里芋、落花生、ショウガ オクラの収穫は早めにしないと硬くなり食用不可。

12.その他
 ・胡麻を天日干し、種実を分別し保存する。

 ・豚ふんを購入する。
 ・いちご、定植予定の畦に豚ふんの施肥と鋤き込み。
 ・空地の除草。台風などの雨被害個所の畦に土寄せ。
 ・絹さや播種用の畦の準備。
 ・春菊、水菜、ほうれん草など播種時に被せた不織布のベタ掛けを除去する。
 ・かぶ、にんじん、小松菜、正月菜などは不織布のベタ掛けをトンネルに変更する。

 ・タマネギの苗を中旬までに予約する。
 ・タマネギ用圃場にマルチングをして定植の準備をする。

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 ▼9月の畑作業(日誌のまとめと予定) 
項 目 主な作業内容 摘 要
 1.種蒔き 大根春菊サラダ水菜京水菜ほうれん草ニンジンはなな小かぶ廿日大根30日大根チンゲン菜キャベツカリフラワー小松菜 発芽後、時期を見て間引きをする。
 2.定植・植付け ブロッコリーキャベツ白菜カリフラワーレタスニンニクジャガイモ
 3.追肥 里芋・八つ頭、オクラ、ししとう、ピーマン、ネギ、落花生
 4.中耕・土寄せ 里芋・八つ頭、胡麻、ネギ、オクラ、ししとう、ピーマン、落花生、ブロッコリー、キャベツ、白菜
 5.敷き藁・マルチ ブロッコリー、キャベツ、白菜、カリフラワー、レタス
 6.防寒・遮光
 7..除草 各所の除草に努める
 8.潅水 天気予報、土の乾燥状態で判断。
 9.生育状況 イチゴ苗作り
10.防虫・防鳥 青虫、アブラムシなど害虫が目立ってくる。
11.収獲 トマト、ミニトマトナス、キュウリ、ししとう、ピーマン、唐辛子、オクラ、モロヘイヤ、カボチャ、まくわ瓜、ニンジン、ネギ、インゲン、シソ、シソの実、サツマイモ、ニガウリ、胡麻、水菜、冬瓜、ヤーコン、ショウガ オクラの収穫は早めにしないと硬くなり食用不可。

12.その他
 ・イチゴの定植用圃場の準備。
 ・とうもろこしなど枯葉の焼却処分。
 ・ナスの脇芽の除去。
 ・夏野菜を収穫した後の畝の天地返しと施肥は、早めに実施する。
 ・間引きした葉采類、大根、かぶなどは、おひたしなどにして利用する。
 ・雑草の生育が早いので、常時除草をする。
 ・長雨や強い雨が降った後には土寄せと施肥を行う。台風にも注意。
 ・夏野菜の追肥一覧表
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 ▼8月の畑作業(日誌のまとめと予定)  
項 目 主な作業内容 摘 要
 1.種蒔き キャベツブロッコリーカリフラワー青首大根白菜はななレタス 育苗プランター、ポリポット
 2.定植・植付け あさつきブロッコリーキャベツプチヴェール
 3.追肥
 4.中耕・土寄せ 里芋・八つ頭、ヤーコン、ネギ、落花生
 5敷き藁・マルチ 地這えキュウリ、カボチャ、ズッキーニ、スイカの玉
 6.防寒・遮光
 7..除草 各所の除草
 8.潅水 天気予報、土の乾燥状態で判断。
 9.生育状況
10.防虫・防鳥
11.収獲 トマト、ミニトマト、キュウリ、ナス、ししとう、とうもろこし、シソ、唐辛子、まくわ瓜、エゴマ、スイカ、ピーマン、オクラ、モロヘイヤ、インゲン、ニラ、ニガウリ、ニンジン、かぼちゃ、ネギ、地這胡瓜、春菊、ズッキーニ、ショウガ

12.その他
 ・旱魃と厳暑の際には、ポリタンクで水を運び潅水をする。
 ・収穫完了後の畝の除草、天地返し、苦土石灰、元肥の施肥をし、キャベツ、白菜などの定植準備をする。
 ・胡麻、支柱を強化し草丈の防風対策をする。
 ・地這えきゅうり、親づるを摘心する。
 ・ナス、整枝と誘引をする。
 ・夏野菜の追肥一覧表
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 ▼7月の畑作業(日誌のまとめと予定)
項 目 主な作業内容 摘 要
 1.種蒔き 地這胡瓜ブロッコリー 育苗プランター、ポリポット
 2.定植・植付け まくわ瓜胡麻ズッキーニモロヘイヤ
 3.追肥 枝豆、里芋・八つ頭、ニンジン、インゲン、ナス、ネギ、キュウリ、ナス、トマト、かぼちゃ、モロヘイヤ、地這胡瓜
 4.中耕・土寄せ 枝豆、里芋・八つ頭、ニンジン、インゲン、ヤーコン、落花生、ネギ
 5敷き藁・マルチ とうもろこし、スイカ、カボチャ、まくわ瓜、
 6.防寒・遮光
 7..除草 各所の除草
 8.潅水 天気予報、土の乾燥状態で判断。
 9.生育状況
10.防虫・防鳥 とうもろこしにアワノメイガの幼虫が付いたら早急に除去。
11.収獲 トマト、ミニトマト、キュウリ、ナス、ズッキーニ、インゲン、春菊、ジャガイモ、レタス、枝豆、ネギ、ししとう、モロヘイヤ、ニラ、スイカ、とうもろこし、、キャベツ、シソ、エゴマ、青唐辛子、唐辛子、チンゲン菜、ピーマン、かぼちゃ、ニンジン、オクラ

12.その他
 ・とうもろこし、雌花の絹糸が出てきたら、防鳥ネットを張りCD盤を吊るす。
 ・トマト、芽かき(芽かぎ)と赤るんだトマトへネットかけをする。
 ・スイカカボチャの着果した箇所に敷き藁をする。
 ・ししとうピーマンナスなどわき芽かきおよび支柱に誘引をする。
 ・キュウリの枯葉の整理と蔓のネットへの誘引をする。
 ・ナスの整枝と枯葉の整理をする。
 ・まくわ瓜、着果をはじめた株の摘心をする。
 ・インゲン、親づる子づるの摘心をする。
 ・夏野菜の追肥一覧表
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 ▼6月の畑作業(日誌のまとめと予定)
項 目 主な作業内容 摘 要
 1.種蒔き 枝豆にんじんインゲン春菊胡麻まくわ瓜とうもろこし水菜チンゲン菜オクラ山東菜ほうれん草ズッキーニ
 2.定植・植付け モロヘイヤピーマンししとうネギエゴマヤーコン、オクラ 行灯を配慮
 3.追肥 里芋・八つ頭、とうもろこし、ナス、ズッキーニ、キュウリ、トマト、落花生
 4.中耕・土寄せ 里芋・八つ頭、ネギ、ヤーコン
 5敷き藁・マルチ キュウリ・ナス、ピーマン、インゲン、とうもろこし、にんじん、ショウガ
 6.防寒・遮光
 7..除草 各所の除草に努める
 8.潅水 天気予報、土の乾燥状態で判断。
 9.生育状況
10.防虫・防鳥 モフボール、ストチュウ、青虫などの捕殺
11.収獲 イチゴ、ニンニク、キュウリ、ナス、ズッキーニ、トマト、ミニトマト、大根、廿日大根、ミニ大根、小かぶ、たまねぎ、レタス、水菜、ジャガイモ、キャベツ、ニラ、春菊、インゲン、ニンジン、シソ、山東菜、ししとう、エゴマ、、そら豆、アイスプラント

12.その他
 ・トマトの芽かき(芽かぎ)と支柱への誘引、紐の結び直しをする。芽かきした芽を挿し木する。
 ・キュウリ、支柱への誘引と子蔓の摘心をする。
 ・ナス、支柱への誘引とわき芽かきをする。追肥を忘れないように。
 ・いちご、防鳥ネットの取り外し。来年度の苗を作るため、親株として3株を選択し、新規圃場に移植する。

 ・トマトの防鳥用に排水口専用水切りネット180×250mmを購入する。
 ・EMストチュウを各所に噴霧する。
 ・インゲン、本支柱を立てる。親づるの摘心をする。
 ・とうもろこし、雄穂が出た頃に追肥をする。
 ・キュウリ、ナス、トマト、とうもろこし、スイカなどの防鳥対策をする。


13.夏野菜の追肥
野菜名 追肥時期 場所 摘要
 ナス  2〜3週間おき  畝の肩  花のめしべで栄養状態を判断。多肥を好む。
 キュウリ  7〜10日おき  株から30〜40p  開花時に子房が小さい場合は肥料不足。
 トマト  1回目 第1段花房ピンポン玉
 2回目 第5段花房開花時
 葉が内側に巻き込んだら肥料過多。多肥を
 嫌う。
 ピーマン  10〜14日おき  畝の肩  根が細く浅い、乾燥に注意。
 ししとう  2週間おき  毎回違う場所  肥料切れや乾燥は辛みの原因。
 かぼちゃ  果実がこぶし大
 葉が茂りすぎ(つるぼけ)は肥料過多。
 ズッキーニ  2週間おき  古い葉や病葉を除去し、風通しと採光性を
 良くし病気の発生を抑える。
 オクラ  2週間おき  イボ莢は、光線不足、窒素過多、肥料切れ
 などで発生。吸肥力が強い。
 とうもろこし  1回目本葉5〜6枚の頃
 2回目雄穂が出た頃
 株から10〜20p  吸肥力が強いので堆肥を十分施用する。
 雄穂抽出期の肥切れに注意する。
 ニガウリ
 (ゴーヤー)
 1回目 全体が50cmに伸びた頃
 2回目 実が付きだした頃
 収穫時期〜2週間おき
 根元を避ける  油粕、鶏ふん、堆肥、ハイポネックスなどを
 少量与え、多肥は避ける。
 インゲン  開花始めと以後2週間おき   畝の肩か条間  つるあり種の基準。
 モロヘイヤ  間引き後と20日おき  吸肥力が強い。

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                  http://www.honda.co.jp/helloyasai/chishiki10/0005.html Hello! 野菜・元肥と追肥 HONDA

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 ▼5月の畑作業(日誌のまとめと予定)
項 目 主な作業内容 摘 要
 1.種蒔き とうもろこし枝豆インゲン水菜春菊にんじんオクラ落花生
 2.定植・植付け トマトナスキュウリズッキーニスイカカボチャサツマイモニガウリアイスプラント 支柱立て、キュウリネット
 3.追肥 ジャガイモ(硫安)、インゲン
 4.中耕・土寄せ ジャガイモ、枝豆、里芋、とうもろこし、小かぶ、ミニ大根、インゲン
 5敷き藁・マルチ トマト、ナス、キュウリ、ズッキーニ、スイカ、とうもろこし、インゲン
 6.防寒・遮光 ズッキーニ、スイカ 不織布のトンネル
 7..除草 各所の除草に努める
 8.潅水 天気予報、土の乾燥状態で判断。
 9.生育状況 イチゴの枯葉の整理。
10.防虫・防鳥 モフボール、ストチュウ、青虫などの捕殺
11.収獲 いちご、レタス、ネギ、ほうれん草、絹さや、水菜、にんじん、大根、ミニ大根、玉ねぎ、小かぶ、ナス、キュウリ、ズッキーニ、キャベツ、にんにく、小松菜、ブロッコリー、ニラ、山東菜、、そら豆、アイスプラント

12.その他
 ・里芋八つ頭、マルチを外し追肥と土寄せをして敷き藁の被覆をする。
 ・古ネギの植え替えをする。
 ・夏野菜(トマト、キュウリ、ナス)の支柱への誘引とビニール紐で固定および芽かき(芽かぎ)をする。
 ・とうもろこし、播種後防鳥のため、不織布をベタ掛けをする。
 ・いちご、収穫しながら枯葉とランナーの除去をする。
 ・キュウリ、株元から5〜6節までにある雄花と子つるの芽を摘み、親蔓を支柱へ誘引する。

 ・JAの園芸フェアーに行き、夏野菜の苗を購入する。
 ・夏野菜の追肥一覧表
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 ▼4月の畑作業(日誌のまとめと予定)
項 目 主な作業内容 摘 要
 1.種蒔き ししとうモロヘイヤピーマンニガウリインゲン枝豆廿日大根とうもろこしニンジン ・印は、ポットまたはポリ箱へ播種
 2.定植・植付け 里芋八つ頭レタスカボチャズッキーニトマトナスキュウリししとうスイカネギショウガ マルチング、不織布
 3.追肥 ニンジン、ネギ苗、子カブ、ミニ大根、ジャガイモ
 4.中耕・土寄せ ニンジン、ジャガイモ
 5敷き藁・マルチ 夏野菜
 6.防寒・遮光
 7..除草 いちご、タマネギ、葉采類などの除草。
 8.潅水 天気予報、土の乾燥状態で判断。
 9.生育状況 イチゴ、ブロッコリーの枯葉の整理。
10.防虫・防鳥 イチゴ モフボール、ストチュウなど
11.収獲 キャベツ、ブロッコリー、ほうれん草、小かぶ、春菊、廿日大根、レタス、ニラ、水菜、にんじん、小松菜、ネギ、いちご、山東菜、チンゲン菜、正月菜、あさつき、絹さや、

12.その他
 ・絹さやにキュウリネットを張る。
 ・ジャガイモの芽かきと、追肥、土寄せ。
 ・いちごに防鳥ネットを張る。アブラムシ対策のため、いちごの古葉の除去と株回りのゴミ掃除に畝間に敷き藁
  を敷く。
 ・ネギ苗を購入する。
 ・トマト、ナス、キュウリ、ズッキーニなどの夏野菜定植用の畦起こしと豚ふん落葉堆肥、鶏ふん、油粕、ロイヤル
  グアノなどの元肥を投入、苦土石灰の散布。黒色マルチ掛けをし、穴を開ける。
 ・貯蔵した里芋、八つ頭を掘り出して植え付け、畝を黒色マルチング

 ・JAの園芸フェアーに行き、夏野菜の苗を購入する。

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 ▼3月の畑作業(日誌のまとめと予定)
項 目 主な作業内容 摘 要
 1.種蒔き 大根ミニ(ミディ)大根30日ミニ大根廿日大根ホウレン草水菜山東菜ニンジン小かぶ小松菜レタスキャベツネギズッキーニししとう ・印は、ポットまたはポリ箱へ播種
 2.定植・植付け レタスジャガイモキャベツネギヤーコン(ポリポット)
 3.追肥 いちご、タマネギ、ブロッコリー、絹さや、にんにく、そら豆
 4.中耕・土寄せ ニンジン、ブロッコリー、いちご、大根な、絹さや、そら豆
 5敷き藁・マルチ いちご 畝間に敷き藁、畝にマルチ
 6.防寒・遮光 なし
 7..除草 いちご、タマネギ、葉采類などの除草。
 8.潅水 天気予報、土の乾燥状態で判断。
 9.生育状況 イチゴ、ブロッコリーの枯葉の整理。
10.防虫・防鳥 なし
11.収獲 キャベツ、ねぎ、ブロッコリー、大根、ミニ大根、廿日大根、小かぶ、白菜、ニンジン、春菊、小松菜、ほうれん草、水菜、正月菜、チンゲン菜、山東菜、レタス、あさつき、さがみ菜

12.その他

 ・豚ふんの購入。
 ・いちごの条間と畝間に追肥と株にマルチング、花蕾の摘み取り。
  また、月末までに、支柱を立てロープを張って、防鳥ネット張りの準備。
 ・里芋八つ頭、植付け畝の準備。
 ・ジャガイモの植付け準備と定植。
 ・絹さや、笹竹を外し支柱を立て、ロープを張って蔓を誘導。
 ・日本フラワー&ガーデンショウ開催(日本家庭園芸普及協会) 於幕張メッセ。


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 ▼2月の畑作業(日誌のまとめと予定)
項 目 主な作業内容 摘 要
 1.種蒔き レタスキャベツ大根 保温対策、要
 2.定植・植付け レタスジャガイモ
 3.追肥 いちご、タマネギ
 4.中耕・土寄せ ニンジン、ブロッコリー、いちご、大根など
 5敷き藁・マルチ なし
 6.防寒・遮光 なし
 7..除草 いちご、タマネギ、葉采類などの除草。
 8.潅水 天気予報、土の乾燥状態で判断。
 9.生育状況 いちごの枯葉の整理と除草。
10.防虫・防鳥 なし
11.収獲 キャベツ、ねぎ、ブロッコリー、大根、ミニ大根、廿日大根、小かぶ、白菜、ニンジン、春菊、小松菜、ほうれん草、水菜、正月菜、チンゲン菜、山東菜、里芋

12.その他
 ・いちごの条間と畝間に追肥とマルチング、花蕾の摘み取り。
 ・タマネギに追肥。
 ・ジャガイモの植付け準備と定植。
 ・霜害で浮上がったマルチの補修。
 ・降霜、降雪の時期、対策をたてゝ被害にあったらすぐ修復をする。


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 ▼1月の畑作業(日誌のまとめと予定)
項 目 主な作業内容 摘 要
 1.種蒔き レタス 室内で発芽
 2.定植・植付け なし
 3.追肥 液肥など
 4.中耕・土寄せ 絹さや、いちご、大根など
 5敷き藁・マルチ なし
 6.防寒・遮光 なし
 7..除草 いちご、タマネギ、葉采類などの除草。
 8.潅水 天気予報、土の乾燥状態で判断。
 9.生育状況 いちごの枯葉の整理と除草。
10.防虫・防鳥 なし
11.収獲 ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、レタス、水菜、ほうれん、大根、水菜、正月菜、白菜、キャベツ、大根、かぶ、.春菊

12.その他
 ・豚ふんの購入。
 ・いちごの花蕾の摘み取り
 ・ジャガイモの種芋の購入。
 ・霜害で浮上がったマルチの補修。
 ・降霜、降雪の時期、対策をたてゝ被害にあったらすぐ修復をする。

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